2- مطعم كويا دبي- جميرا :
إذا كنت تستغرب لماذا يقبل الناس بشدة على طعام المطبخ البيروفي ، فما عليك إلا أن تأتي إلى مطعم كويا وتتناول وجبة خاصة ومميزة حتى تجيبك على هذا التساؤل.
ويتميز مطعم كويا بالديكور الجذاب المستوحى من الأجواء التاريخية لأمريكا اللاتينية، مع مزيج أنيق وعصري من التشطيبات المعدنية والخشبية بلمسة ساحرة.
3- مطعم فولي باي نيك اند سكوت دبي – مدينة جميرا:
هو مطعم تغمره الأجواء المريحة والراقية في الوقت نفسه، ويمتاز بإطلالاته المذهلة على الممرات المائية في مدينة جميرا، وعلى برج العرب والخليج العربي وما وراءه.
يتكوّن مطعم “فولي” من صالة طعام داخلية ومطبخٍ تفاعلي، إلى جانب أكثر من بار وتراس خارجي، وهو يوفر تجربة طعام غير رسمية وعصرية لا مثيل لها، تسودها أجواء الاسترخاء الراقي. لائحة الطعام هي عبارةٌ عن نسخةٍ حديثة من التعامل مع غنى المطبخ الأوروبي، تتمحور حول مكونات الأطباق، وتنقسم إلى ثلاث فئات في الأسعار. والواقع أنه يمكن لرواد هذا المطعم أن يبتكروا أطباقهم وفق مذاقهم المفضل، ليعيشوا تجربة طعام عصرية بالفعل.
4- مطعم زوما دبي – الخليج التجاري:
إذا كنت من محبي الطعام الياباني، يمكنك التوجه إلى مطعم زوما، فهو وجهة عصرية يقصدها الكثيرون في مركز دبي المالي العالمي. جرّب طبق “إزكايا” الياباني على طريقة مطعم “زوما” أو اختر من قائمة شاملة من الأطعمة الكلاسيكية اليابانية التي تشمل السمك المتبل ، و”السوشي”، و”الساشيمي”، ومجموعة مختارة من أطباق يابانية تقليدية أخرى. بعد اختيار وجبتك، يمكنك البقاء في القاعة الرئيسية أو الجلوس على أحد كراسي تناول السوشي أو “الروباتا” حيث يمكنك مشاهدة الطهاة وهم يقومون بالتقطيع والشوي.
5- مطعم ذا إكسبيريينس مع الشيف ريف عثمان:
يقدّم المفهوم الثوري “ذا إكسبيرينس” نكهات ساحرة تحرّك الحواس لشدة لذّتها في إطار جذاب يبهر العين. كما أنه يوفّر إطلالات خلّابة وتصاميم داخلية تفوق الوصف، ويتّسع لـ 12 شخصاً فقط.
وبفضل قدرات الشيف ريف الخلّاقة، يبتكر بأنامله قائمة طعام مؤلّفة من 10 أطباق تُقدَّم بحسب الطلب بما يتلاءم مع أذواق وتفضيلات روّاد المطعم. والجدير بالذكر أنّه لا يستخدم سوى أفخر المكوّنات المستقدَمة من جميع أنحاء العالم.
6- مطعم لابيتيت ميزون:
مطعم لا بيتيت مِيزون -وهو فرع من سلسلة مقاهي ومطاعم فرنسية في مدينة نيس- يقدم أفضل المأكولات الفرنسية التي يمكن العثور عليها في دبي. وفي الواقع، يحتل مطعم يحتل المطعم الذي يقع في مركز دبي المالي العالمي مكانًا في قائمة سان بيليغرينو لعام 2013 من حيث أفضل 100 مطعم في العالم (فهو أحد المطاعم من أصل مطعمين فقط في دبي يحققان هذا الشرف).
7- مطعم بلاي:
يقدم المطعم قائمة طعام واسعة تضم أشهى المأكولات البحرية المتوسطية والآسيوية، يتم تحضيرها من طرف الطاهي رئيف بمساعدة فريق مؤلف من 40 طاهي في أجواء مفعمة بالحيوية.
يعتبر مطعم بلاي Play أحدث مطعم تم إفتتاحه في فندق ذا إتش على شارع الشيخ زايد، ويشرف عليه الطاهي رئيف عثمان الذي أشرف سابقا على فروع مطعم زوما في كل من أبوظبي واسطنبول وميامي وهونغ كونغ.
يتميز المطعم بديكور من تصميم شركة T Design، حيث تم بناء الجدران بالنحاس والأرضيات من الرخام وثريات سواروفسكي الفاخرة.
8- مطعم لا كانتين دو فوبور:
يقدم المطعم مفهوم الطعام الباريسي لمحبي هذا النوع من المطابخ في دبي ويقع في منطقة أبراج الإمارات.
وقد تم افتتاح مطعم «لا كانتين دو فوبور» ليوفر التجارب الباريسية في دبي، ويتضمن المطعم 250 مقعداً ويضم أكثر من 80 موظف على مساحة تزيد عن 1300 متر مربع.
9-مطعم مارينا سوشال:
يقع مطعم مارينا سوشال باي جيسون أثيرتون، في فندق انتركونتننتال دبي مارينا
يأتيكم الطاهي الشهير الحائز على نجمة ميشلان، جيسون أثرتون، بتجربة حصرية لتناول وجبة خاصة مع الأصدقاء في مارينا سوشال، وتضم باقة المائدة الاجتماعية الجلوس في موقع مميز بجانب المطبخ، لتشاهد وأصدقائك الطهاة المهرة وهم يحضرون إبداعاتهم اللذيذة. استمتع بتحضير مشروبك واحصل على واحد من أطباق الجمجمة الشهيرة الذي يحمل توقيع الطاهي الشهير تذكاراً يذكرك بهذه الأمسية.
10- مطعم تريسيند:
يقدم مطعم ترسيند قائمة جديدة تنسجم فيها النكهات التقليدية الممزوجة بفن الطهو الجزيئي، وتضم القائمة الجديدة العديدة من الاطباق المليئة بالنكهات المستوحاة من الشارع الهندي.
وتشمل القائمة الجديدة لمطعم تريسيند دبي كل من ستيك التندوري بورتابلو وحلاوة الجزر انتهاء بطبق أيس كريم المسكربون من الشمر الاخضر، بالإضافة إلى ذلك يشمل العصائر والكوكتيلات مثل كوكتيل “حليب الاسود” المكون من الاناناس والتفاح مع مسحة من الفانيلا وحب الهال ومرشوش بالقرفة، وأيضا مشروب صندوق الكنز الذي سيأتي بصندوق غامض.
