شركة كول إنك الرائدة في سوق الضيافة والرفاهية تعلن عن إطلاق قطاع المطاعم ونادي الأعضاء الحصري في المملكة

استحدثت شركة كول إنك أكثر من 20 طريقة وأسلوب مبتكراً عالمياً في فن الطهي في قلب المملكة العربية السعودية

أعلنت شركة “كول إنك” التي أحدثت نقلة نوعية في سوق الضيافة والترفيه السعودي، اليوم، رسمياً عن المرحلة الأولى من مهمتها التي تحمل عنوان “مبتكري الرفاهية في المملكة” والتي تهدف إلى إثراء تجارب أسلوب الحياة الثقافي والإبداعي والترفيهي في المملكة. وتستعد الشركة إلى افتتاح 23 موقعاً يحمل أرقى مفاهيم الطهي التي تتمتع بشهرة عالمية واسعة لأول مرة رسمياً في عام 2023،

وقد جرى إختيارها بإعتبارها الأفضل من نوعها في عالم المأكولات والمشروبات. وتقدم “كول إنك” في الرياض وجدة، مجموعة واسعة من المطاعم التي اعتاد المشاهير التردد إليها والحائزة على نجوم “ميشلان”، بالإضافة إلى وجهات تناول الطعام على طراز “المأكولات الشعبية” التي تحظى بإعجاب متذوقي الطعام في مختلف أنحاء العالم.

وسوف تقوم “كول إنك” من خلال إطلاق قطاع “المطاعم ونادي الأعضاء الحصري” إلى إثراء مجموعة المطاعم في المملكة بالمزيد من الإبداع الخاص بعالم الضيافة، كما يشكل فرصة فريدة من نوعها لتلاقي الخبراء العالميين في هذا المجال مع المبتكرين ورواد المستقبل في المملكة. وتشكل نماذج العلامات التجارية التي تم اختيارها بعناية فائقة أحد العناصر الأساسية للمجموعة المتنوعة من المطاعم التي سوف يتم افتتاحها بما في ذلك “سباجو” و”كت” من “وولف جانج باك” وغيرها من العلامات التجارية العالمية.

ويقود هذه المهمة في “كول إنك” العديد من المفكرون والمبدعون من الإداريين والموظفين الذين يتحلّون برغبة راسخة تتجاوز توقعات الضيوف وتشجيعهم على اكتشاف عدد كبير من التجارب الفريدة من نوعها والتي أُعدت خصيصاً للمملكة. وتلبّي عروض “كول إنك” المتنوعة والمختارة بدقة فائقة مختلف الأذواق، وهو ما يضفي طابعاً شخصياً على كل مناسبة بدءاً من تناول المأكولات الفاخرة مروراً بوجهات المطاعم الراقية وصولاً إلى المطاعم البسيطة والغير رسمية.

وبدافع من الجودة التي لا مثيل لها، تحشد قيادة “كول إنك” العديد من الشراكات القوية مع الروّاد العالميين والعلامات التجارية الشهيرة التي تُعدّها من أجل استقطاب تجارب جديدة إلى المملكة العربية السعودية.

ويقول سنان السعدي، المؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة “كول إنك”: “في حقبة ما قبل الجائحة، كان سكان المملكة ينفقون ما يقرب من 22 مليار دولار سنوياً في السفر إلى الخارج لأغراض الترفيه والاستجمام والسياحة. نحن في ’كول إنك‘، لدينا اعتقاد راسخ بالنجاح الذي سوف تحققه هذه العلامات التجارية من خلال استقطاب المطاعم المفضلة والمشهود لها عالمياً ليستمتع كل من المواطنين والزوار بمذاقاتها، وذلك في إطار تقديم الأفضل فيما يتعلق برفاهية الشعب السعودي والتي تأتي في مقدمة أولوياتنا”.

من جهته، يقول أوليفييه فلامونت الرئيس التنفيذي لقطاع “المطاعم ونادي الأعضاء الحصري” في شركة “كول إنك”: “من المقرر أن يشهد الإنفاق على المطاعم وخدمات المأكولات والمشروبات في المملكة العربية السعودية زيادة بنسبة 6% سنوياً في هذا العقد من الزمن، حيث يسهم قطاع الضيافة في الناتج المحلي الإجمالي للمملكة بنحو  10%، وهو مؤشر مهم للغاية على مدى أهمية وطلب المواطنين والزوار للمطاعم الفريدة من نوعها. كما أن لدينا اعتقاد راسخ بنجاح هذه العلامات التجارية المعتمدة عالمياً ، وفي الواقع، سوف تدعم التحول في الاقتصاد وأسلوب الحياة في المملكة. ومع إطلاق أول قطاع أساسي لدينا، فإننا نمهّد لما سوف تجلبه ’كول إنك‘ إلى المملكة .. إنها مجرّد بداية لرحلة ’كول إنك‘ لإضفاء المزيد من الروعة على أجواء المملكة”.

هناك الكثير من المطاعم واللاونجات العريقة التي تُصنف بأعلى المقاييس من جانب الفخامة و تحت مظلة شركو كول إنك منها، هذه بعض أبرز الأسمائها. بالإضافة لنادي الأعضاء الحصري الذي يتفرد بالفخامة والرقي.

•      “بيانكا”

تأسس “بيانكا” (Bianca) على يد جياني ونيكولا فييتينا وهما ينتميان إلى العائلة التي تقف وراء إطلاق مطعم “ماديو” بالشراكة مع الشيف فيديريكو فرنانديز، صانع الحلويات الشهير التنفيذي في فندق “فورسيزونز لوس أنجلوس” في بيفرلي هيلز. ويشتهر “بيانكا” بكونه مطعماً يقدم لائحة مأكولات مستوحاة من تاريخ وجذور العائلة المالكة والتي تعود أصولها إلى الإيطالية والأرجنتينية والفرنسية. ويقدم هذا المطعم وجبات الفطور والغداء والعشاء، وهو متخصص في إنتاج مجموعة واسعة من خبز العجين العضوي والحلويات الشهية المخبوزة والطازجة.

•    “كت” من “وولف جانج باك”

يَعِد “كت” (CUT) من “وولف جانج باك” الذي يُعتبر أحد أكثر مطاعم الستيك رواجاً في العالم والذي شَهِد انطلاقته الأولى في بيفرلي هيلز في عام 2006، بتقديم أفكار إبداعية على كل المستويات، سواء كان ذلك من خلال مزيج فريد من نوعه في عالم الطهي أو الخدمة أو التصميم الهندسي، وهو ما يمنح الضيوف خوض تجربة طعام راقية لا مثيل لها والتمتع بكرم الضيافة المتميّزة.

•     “إيمي سكويرد بيتزا”

تأسس “إيمي سكويرد بيتزا” (Emmy Squared Pizza) على يد إميلي هايلاند في ويليامزبرغ في بروكلين في عام 2016. اكتسبت بيتزا “إيمي سكويرد” الشكل المربّع المميز والمُصمّم على طريقة ديترويت شهرة واسعة بين سكان نيويورك، باستخدام المكوّنات عالية الجودة والخبز الرقيق والقاع المقرمش وجبنة “فريكو” المبروشة، بالإضافة إلى الصلصات المميّزة.

•     “فيردي”

إن مطعم “فيردي” (Ferdi) هو الوجهة الفريدة من نوعها والمفضّلة لدى المشاهير الذين يترددون إليها ويقصدها أفراد الأسر الملكية حين زيارتهم لمدينة باريس، يجلب معه الطابع الباريسي ليستمتع به روّاده في المملكة العربية السعودية مضفياً الروح العائلية التي طالما تميّزت بها هذه العلامة التجارية.

انطلق هذا المطعم الذي أسسه ثنائي يتألف من زوج وزوجة، هما أليسيا وجاك فونتانييه وأطلقا عليه اسم “فيردي” تيمّنا باسم ابنهما فيرديناد، كمشروع خاص تديره العائلة وسرعان ما تحوّل على مرّ السنين إلى معلم باريسي لا بد من زيارته.

• “جيمخانا”

استُوحي طابع “جيمخانا” (Gymkhana) من نوادي النخبة في الهند حيث كان أفراد المجتمع الراقي يلتقون ويتناولون الطعام ويمارسون الرياضة. وقد حاز هذا المطعم على “نجمة ميشلان” في عام 2014 نظراً لما يقدمه مطبخه من مأكولات هندية كلاسيكية ومعاصرة. ومع تفاصيل التصميم المستوحى من منطقة شمال الهند وتناسق ألوان الفلفل الأحمر الحار، ولائحة المأكولات المختارة بعناية والتي تجلب النكهات المتنوعة واللذيذة من مختلف مناطق الهند فإن “جيمخانا” يُعتبر المكان المثالي لتناول الطعام.

• جونز أون ثيرد

يتمتع “جونز أون ثيرد” (Joan’s on Third) بشهرة قلّ نظيرها في لوس أنجلوس. ويشتهر هذا المطعم بتقديم لائحة من المأكولات الشهية، بالإضافة إلى سوقه الذي يضم مجموعة من المنتجات الرائعة؛ وذلك بدءاً من علب الهدايا الكبيرة وسلال الأطعمة اللذيذة المذاق والغنية بمجموعة من المأكولات المتميّزة، وصولاً إلى السلع الطازجة المصنوعة يدوياً على الطريقة المنزلية في مطابح “جونز” التي ترقى ألى أرفع المستويات العالمية.

• لو كنتوار دو نيكول”

يحتضن شارع “سانت فرانسوا دي بول” مطعم “لو كونتوار دو نيكول” منذ عدة سنوات ولغاية الآن، وهو عبارة عن مطعم بيسترو صغير وأنيق لطالما وصفه أهالي مدينة نيس الفرنسية بأنه مشروع ناجح لا محالة. وبخلاف الوجهات السياحية الأخرى في منطقة الريفيرا الفرنسية، فإن “لو كونتوار دو نيكول” رديفاً للأصالة والعيش المشترك.

• “سيجار لاونج” من “مانوه سيجارز”

تأسست العلامة التجارية “مانوه سيجارز” (ManuH Cigars) على يد الشخصية الرائدة والخبير المتخصص بمجال الضيافة والسيجار، مانوه هاريت، بهدف إنشاء وجهات راقية توفر خدمات ضيافة فاخرة في عالم السيجار.

قد يهمكم الإطلاع على بوتيك بابيلون هو مقصد لمحبي الأناقة والفخامة الأصيلة