ها هو سيزرز بلوواترز دبي يتعاون مجدداً مع أهم الطهاة الحائزين على نجمة ميشلان لتدشين مطعم ياباني مميّز بنفحة معاصرة تحت اسم بارو، بالتعاون مع الشيف أكيرا باك (اسمه الحقيقي سانغ أوك باك) الذي حصد عدة جوائز وحاز على نجمة ميشلان.
يستكنّ المطعم على سطح منتجع سيزرز بلوواترز دبي حيث يفترش ترّاسين مذهلين ويطلّ على مناظر خاطفة للأنفاس. يوفّر المطعم الجديد قائمة طعام استثنائية تزخر بالأطباق اليابانية المحضّرة بطريقة معاصرة بأنامل الشيف باك. لا ريب إذاً في أنّ بارو هو العنوان الأمثل لمشاهدة منظر غروب الشمس وراء بحر الخليج العربي، إذ يقدّم لزوّاره تجربة مميّزة مع استراحة نابضة بالحياة، وصالة لاونج هادئة ومطعم معاصر في مساحة واحدة مصمّمة بذوق رفيع.
تنقسم التجربة في بارو إلى ثلاث مناطق مختلفة تبدأ بغرفة تناول الطعام المبهرة والمغمورة بالضوء. تَظهر اللمسات اليابانية بوضوح من خلال السقف المزيّن بأزهار الأوريغامي البيضاء والمضاء باللون الأزرق الفيروزي الذي يتماهى بكل انسيابية مع منظر المحيط الذي يمكن رؤيته عبر الجدار الزجاجي الشاهق، كما تتدلّى من السقف منحوتة مصنوعة من الفولاذ والكريستال مع أجسام كروية مضاءة ومعلّقة بسلاسل، ما يحاكي اسم المطعم الذي يعني “لؤلؤة” باللغة اليابانية.
هذا وتزيّن لوحةٌ جدارية عصرية من تصميم والدة أكيرا باك الفنانة، الاستراحة ومنضدة السوشي لتضفي لمسةً فنية تعبق بالحبّ وتلفت أنظار الجالسين تحتها. يمكن للزوّار مشاهدة الطهاة يحضّرون الأطباق فيما يتلذّذون بباقة من أشهى الأطايب من قائمة الطعام المميزة، أو الاسترخاء في صالة اللاونج الكائنة بجوار النوافذ الممتدة من الأرض إلى السقف لتناول وجبة شهية.
أما الأشخاص الذين يودّون تناول الطعام على الطريقة اليابانية، فبانتظارهم طاولة عالية وطويلة في الوسط حتى يتمكّنوا من الاندماج مع الجموع أو الاستمتاع بأنغام الدي جاي المقيم في بارو.
وفي الخارج، يوفّر بارو لزوّاره ترّاسين في الهواء الطلق مناسبَين لتناول الطعام والاستمتاع بمشروبات منعشة عند غروب الشمس. كما تُحيط أشجار بونزاي الرائعة بترّاس تناول الطعام لتهيّئ الأجواء المثالية لتذوّق قائمة طعام يابانية عصرية والاستمتاع بأفق جميرا بيتش ريزيدنس الخلاب في آن معاً.
وعلى الجهة الأخرى، يضمّ ترّاس اللاونج أرائك مصنوعة من الخيزران مع وسائد مبطّنة وطاولات منخفضة الارتفاع لمنح الضيوف تجربة مريحة وهادئة حيث يتم تقديم الشيشة كل أمسية، حيث يُعدّ هذا الترّاس من أفضل الأماكن لمشاهدة غروب الشمس إذ يطلّ على مناظر شاسعة لبحر الخليج العربي، وناطحات السحاب المتلألئة وسعف النخيل المنحنية في نخلة جميرا.
يوفّر مطعم بارو تجربة مليئة بأصناف الطعام الشهية والمبهجة للنفوس في الوقت عينه، مع إطلالات مبهرة على المدينة وأنغام حيوية من الدي جاي المقيم بالإضافة إلى كونسيرج خاص بالموسيقى.
.jpg)
