يتميز مطعم “بيش” بمحافظته على التقاليد التركية من خلال الأجواء التي تشعرك وكأنك داخل قصر عثماني، لكن بلمسات عصرية خاصة و ديكورات بسيطة.
إن بلاط الأرضية المختار بعناية والخزف الذي يزين المكان يوحيان بالجذور التاريخية للمدن التركية العريقة، بينما تضفي النوافذ الزجاجية بالون الأخضر الزمردي والمصابيح المغطاة بطبقة من النحاس الأصفر على المكان لمسة فخامة.
يقع مطعم بيش، في الطابق الخامس لفندق شيراتون مول الإمارات، بجانب متجر “غو سبورت” وكافيه “كومون غراوندز”.
تضم قائمة المأكولات أنواعاً مختلفة من الأطعمة، فقد قضى الشيف فيدات مع فريقه المدرب بكفاءة عالية أشهراً عدة لاختيار أفضلالمكونات، وتقديم قائمة غنية بأشهى المأكولات.
وبنظرة خاطفة على القائمة، ستجد أنها تضم أشهى وأشهر المأكولات التركية على سبيل المثال لا الحصر، فطائر الكوسا “الموجفاش”ومعجنات لحم الغنم “قابيلي بيدي”.
وفي هذا المطعم العائلي، سيحب الأطفال كعك السميط الطازج ورغيف اللحم بالعجين الذي يعد من أشهى المخبوزات التي جربناها خارجاسطنبول ويعد بإضافة أنواع من اللحم والجبن عديدة ثم يخبز في الفرن التقليدي.
