نُقدِّم لكم مطعم فيلا بالما وهو وجهة تناول الطعام الفاخر الجديدة والمستوحاة من أرقى ثقافات ونكهات منطقة البحر الأبيض المتوسط. يقع هذا المطعم العصري في قلب مدينة الرياض.
وهو متأثِّر بتقاليد الطهي الشهيرة من اليونان وإسبانيا وإيطاليا والمغرب وجنوب فرنسا لتُوفِّر للروّاد تجربة لا مثيل لها تنقلهم إلى بعضٍ من أكثر الوجهات المحبوبة في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
التصميم
يُجسِّد المطعم الذي صمَّمته شركة FA Architects والبالغة مساحته 1250 مترًا مربعًا، التأثيرات الثقافية الغنية من كافة أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط. فهو يجمع ما بين الترفيه وفنّ الطهي من أجل تقديم تجربة طعام لا تُضاهى. تحتوي الصالة الرئيسية التي يغمرها الضوء الطبيعي، أثاثًا مفعمًا بالألوان ومستوحى من الأسلوب الإيطالي. كما تنبعث الحياة بالباحة المغربية الملكية الواقعة في وسط المطعم من خلال العروض المباشرة على منصة مصمَّمة خصيصًا لهذه العروض.
قائمة الطعام
وفي تحيّة للمطبخ المتوسّطي اللذيذ، تتميّز قائمة الطعام الشاملة في مطعم فيلا بالما بالأطباق الإقليمية الشهيرة والأطباق الكلاسيكية الحديثة التي يتم إعدادها من أجود المكوّنات والمنتجات الطازجة.
تتضمّن أبرز الأطباق على قائمة الطعام مقبّلات مثل”تونا تارتار” Tuna Tartare، “باتاتاس برافاس” Patatas Bravas، “سلطة الشمندر والعدس” Beetroot and Lentil Salad، “فريتو ميستو” Fritto Misto، “ريكوتا الكمأة” Truffle Ricotta، “أوليف أول أسكولانا” Olive All Ascolana و”فوكاشيا دي رومانا روزا” .Focaccia di Romana Rosa. أما الابتكارات المميَّزة من الأطباق الرئيسية فتشمل “بيتزا
الكمأة السوداء” Black Truffle Pizza، “واغيو تنديرلوين” Wagyu Tenderloin، “كركند كامل مشوي” Grilled Whole Lobster، “سمك القاروص المقشَّر بالملح” Salt Crusted Seabass، “لحم عجل ميلانيزي” Veal Milanes، “باستا ألا نورما” Pasta Alla Norma، فضلًا عن الطبق الشهي “باييلا دي ماريسكو” Paella de Marisco. ولمحبّي الحلويات ستُوفِّر لهم تشكيلة الحلويات الخاصة بمطعم “فيلا بالما” الخاتمة المثالية لوجبة الطعام الرائعة، وتتضمّن أطباق شهية مثل “بانا كوتا بالفانيليا” Vanilla Panna Cotta، “كيكة الشوكولاتة بدون دقيق” Flourless Chocolate Cake إضافةً إلى “باسك تشيز كيك” Basque Cheesecake.
التجربة
يفتح مطعم فيلا بالما 6 أيام في الأسبوع، ويقدِّم مجموعة كاملة من تجارب الغداء والعشاء مثيرة للأحاسيس، بالإضافة إلى تجربة مميّزة ومفعمة بالحيوية لوجبة الفطور المتأخر “البرنش” في نهاية الأسبوع والتي تقام حصريًا أيام السبت من الساعة 12:30 ظهرًا حتى 5:30 عصرًا.
مأكولات شهية وأجواء لا تُنسى مع خدمة رائعة، يأخذكم مطعم فيلا بالما برحلة تذوُّق راقية ومفعمة بالحيوية في آنٍ واحد لتعيشوا تجربة سحر منطقة البحر المتوسط النابضة بالحياة في قلب عاصمة المملكة العربية السعودية.
اقرأ أيضاً: أفضل 21 مطعم ومقهى في العلا والتي تستحق التجربة في 2022
